Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Поросенок фаршированный гречневой кашей

разрезать тушку вдоль по грудной клетке и брюшку, вынуть внутренности и

Баранина по-горски

Удалите с мяса жилы, кости и жир. Но не выбрасывать, а использовать это для приготовления подливы. Разрезать мясо на небольшие куски, перемешать мясо с растительным маслом, чесноком, зеленью и оставить мариноваться. Прожарить мясо в очень горячем гриле до готовности. При сервировке блюда посыпьте мясо оставшейся зеленью и полейте соусом, приготовленным из останков баранины.

Поросенок под соусом из хрена с уксусом

ушку поросенка разрезать вдоль грудной клетки и по брюшку. Удалить внутренности

Баранина по-горски

Удалите с мяса жилы, кости и жир. Но не выбрасывать, а использовать это для приготовления подливы. Разрезать мясо на небольшие куски, перемешать мясо с растительным маслом, чесноком, зеленью и оставить мариноваться. Прожарить мясо в очень горячем гриле до готовности. При сервировке блюда посыпьте мясо оставшейся зеленью и полейте соусом, приготовленным из останков баранины.

Маринад лимонный к свинине

ксус или сухое белое вино типа Ркацители. На жесткое мясо заливка

Открытый сэндвич с мягким сыром

Разогрейте духовку. Выложите нарезанные кружочками помидоры на противень, сбрызните растительным маслом, посыпьте солью и перцем, затем сахаром и сухой зеленью. Запекайте в 45-50 минут. Натрите хлеб с двух сторон чесноком. Сверху положите сыр тонкими кусочками, затем помидоры и черные оливки. Сбрызните винным уксусом.

Огурцы консервированные сладкие

Берут мелкие ровные огурцы типа корнишонов. Плоды тщательно моют, удаляют

Сашими

риправ, которые сопровождают все блюда типа суши или сашими, относятся "

Суфле черничное

Желатин замочить в воде для набухания. С лимона снять цедру, мякоть очистить отпленок и мелко нарезать. Творог, сыр, мед, сироп, цедру, мякоть лимона и 100 г фисташек смешать, взбть блендером в течение 2-3 минут до получения однородной массы. Желатин растопить на водяной бане, добавить в приготовленную смесь и взбивать еще 30 секунд. Полученную массу смешать с ягодами черники, выложить в порционные формочки или в одну большую форму. Поместить на холод на 4-8 часов. Прри подаче на стол посыпать измельченными фисташками.

Соус "Дхания чатни"

риготовить самое простое чатни этого типа, нужны только пучок зелени, зеленый

Ратафия из грецких орехов

акупориваем. Хранить в прохладном месте типа погреба.

Бананы в сиропе из вина

Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.

Рецепт из Доминиканской республики.

Пицца с трепангами

Замесить тесто. Для этого дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков. Смешать с маслом, яйцом и мукой, тщательно вымешивать на столе около 5 минут, раскатать в кружок диаметром около 30 см.

Приготовить соус: оливковое масло смешать с мелко нарезанными луком и чесноком. Поместить в печь на 4 минуты при уровне мощности 5. Добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, лимонную цедру. Готовить в печи 6 минут при уровне мощности 7, помешивая через, каждые 2 минуты. Готовый соус посолить, поперчить, остудить.

Карпаччо из тунца с горчицей

овощи, добавить горчицу трех типов, сверху положить оливки. В отдельной

Баранина по-французски

Кусок мяса обжарить на масле, положить лук, чеснок, чабер, соль, перец и выдержать на среднем огне 10 минут. Влить вино и бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще чуть больше часа. К столу подать на подогретом блюде с гарниром из овощей. Оставшуюся в жаровне подливку остудить и, сняв жир, подогреть и подать отдельно.

Карпаччо из тунца с горчицей

люда используют виды горчицы трех типов - красную, желтую и зеленую), сверху

Хингане (макароны с мясом)

айонезным соусом. Лучше использовать макароны типа "гребешки" или "

Рулет закусочный

асть намазывать разной начинкой по типу бутербродов.

Салат из макарон с абрикосами

Готовить макароны согласно инструкции на пакете, отцедить и охладить. Смешать макароны, ананасы, абрикосы, нарезанный перец и сыр в кастрюле, заправить майонезом и настаивать 1 час в холодильнике. При подачи украсить кольцами перца.

Рулетики мясные в красном вине

Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить. Шампиньоны (или другие грибы, если вы заготовки на зиму делаете) отваривать в течение 15 минут, затем обжарить в сливочном масле с мелко порезанным луком. Овощную смесь из цветной капусты, брокколли и моркови отварить до полуготовности.

Печень (говяжью или гусиную) отваривать в течение 20 минут, затем остудить, измельчить с помощью миксера, добавить 2 столовые ложки сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу.

Чернослив порезать (не мелко). Фарш из ...

+