обавить муку, соль по вкусу и предварительно взбитый в крутую пену
льшом количестве масла).
Вымыть и подготовить все морепродукты. Бульон довести
льшом количестве масла).
Вымыть и подготовить все морепродукты. Бульон довести
омтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на
омтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в глубокой кастрюле на
Мелко нарубить колбасу, ветчину или грудинку и соленые огурцы, хорошо их перемешать и нанести на ломтики пшеничного или ржаного хлеба, положить их на противень, залить майонезом и поставить в горячую духовку на 10-15 мин. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.
Смешивают кислое молоко, кладут соль, сахар, тмин, сливочное масло, питьевую соду или дрожжи, всыпают ячменную муку и приготавливают тесто. Дрожжевое тесто выдерживают 2-2,5 часа в тепле. Разделывают различные фигурки (по 50 г), смазывают их молоком и выпекают в жарочном шкафу.
Смешивают кислое молоко, кладут соль, сахар, тмин, сливочное масло, питьевую соду или дрожжи, всыпают ячменную муку и приготавливают тесто. Дрожжевое тесто выдерживают 2-2,5 часа в тепле. Разделывают различные фигурки (по 50 г), смазывают их молоком и выпекают в жарочном шкафу.
Приготовление соуса барбекю. Лук и чеснок тушить в масле до
полуготовности, предварительно наколов их вилкой и сделав продольный разрез на
дрой, добавить яйцо, апельсиновую цедру и щепотку соли. Постепенно всыпать просеянную
убые концы артишоков, оставив только их нежную часть. Отстричь ножницами
убые концы артишоков, оставив только их нежную часть. Отстричь ножницами
убые концы артишоков, оставив только их нежную часть. Отстричь ножницами
леба нарезать на половинки, смазать их маслом. На один ломтик положить
. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на каждом посредине глубокий
асло с эстрагоном, чесноком, солью и перцем. Начините этой пастой курицу
тиных грудок кожицу, натрите их солью и выложите в стеклянный лоток.
делайте густую пасту из муки и масла. Добавьте в нее сок