Коврижка из ячменной муки - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - молоко кислое - 1 стакан
    - масло топленое или сливочное - 1 ст. л.
    - сода питьевая - на кончике ножа
    - мука ячменная - 400г
    - сахар и тмин - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Смешивают кислое молоко, кладут соль, сахар, тмин, сливочное масло, питьевую соду или дрожжи, всыпают ячменную муку и приготавливают тесто. Дрожжевое тесто выдерживают 2-2,5 часа в тепле. Разделывают различные фигурки (по 50 г), смазывают их молоком и выпекают в жарочном шкафу.

Оставте комментарий