Берутся свежие свиные почки очищаются от пленок и жира,
Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в
Почки (телячьи, свиные или бараньи), очищенные от пленки,
Почки очистить от жира и пленок,
Почки очистить от лишнего жира (оставить
Обработанные телячьи или свиные почки нарезать ломтиками толщиной около 1
Телячьи или бараньи почки, сняв с них излишний жир, надрезают вдоль,
Почки хорошо промойте, замочите в воде
Почки очистить от лишнего жира (оставить
лить жир и поставить тушиться. Почки очистить от пленок и жира
убиками (1х1 см) и смешать с яичным белком и крахмалом. Поставить
Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить
С почек снять пленки, каждую разрезать вдоль
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам, залить холодной
Почки вымочить, разрезать вдоль, тщательно промыть, отварить с кореньями в слегка подсоленной воде. Муку и измельченный лук спассеровать, залить горячим бульоном. Готовые почки
нарезать кружочками, дать закипеть в соусе, заправить лимонным соком (или уксусом), перцем, сахаром.
Из почек удалить пленки и жир, разрезать
Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно
Хорошо промойте почки, срежьте пленки, разрежьте каждую почку на половинки вдоль, удалите