Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо
оперчит, затем обваляйте в муке. Обжарьте в горячем масле в течение 10 минут
оперчит, затем обваляйте в муке. Обжарьте в горячем масле в течение 10 минут
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную
b>свинину в кипящей воде в течение 2-3 минут, слить воду и нарезать свинину
рехового масла разогреть в сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на
b>свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в
Замочить в воде желатин. Осторожно перемешать желтки и шампанское. Снять цедру с
Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего
Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Желток сбить в пену с сахарной пудрой и влить в миксер. Затем добавить апельсиновый сок, ликер и кубики льда. Через ситечко процедить в высокий бокал и долить холодным шампанским.
Смешать компоненты в бокале со льдом.
усками, вытирают насухо полотенцем, кладут в горячую прозрачную уху и варят
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
Размочить желатин в холодной воде в течение 5-10 мин. Яичные