Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на
крылья и шейки тщательно очистить, с лапок снять толстую кожу, отрезать
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
олодой салат (пячу) мелко нарезать. Свинину придавить, сало очень мелко нарезать
Классическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.
аворачивается фарш. Меньшая часть кочана (с удаленной кочерыжкой) может быть использована
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.
Нарезать кубиками свинину, огурцы и лук-порей. Чеснок
Мелко нарезанную свинину припустить с маслом, добавив небольшое количество воды.
Тщательно промойте рис, замочите его на 15 мин,
Тщательно промойте рис, замочите его на 15 мин,
нарезать их кружочками. Отварить рассыпчатый рис, заправить маслом и солью. Охлажденную
ук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить
бульон. Туда же добавляют рис, поджаренный лук, соль и варят
арить 20 мин. Затем добавить рис и варить еще 20 минут
убиками индейку. Отложить на тарелку. Рис промыть, бросить на сковороду и
ук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить
арить 20 мин. Затем добавить рис и варить еще 20 минут