пюре и сварить картофельный суп.
Затем из фарша приготовить фрикадельки, разделывая
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.
елокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян
ульонный кубик. Вскипятите. Положите в суп фрикадельки и оставьте на 3-4
очистить. Выложить их в кастрюлю с водой, поставить в духовку и
Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправить сливочным маслом.
агустеет.
Теперь готовьте фрикадельки: налейте к хлебному мякишу молоко
ри подаче в тарелку положить фрикадельки и залить ухой.
ахаром.
Для приготовления фрикаделек половину отваренного и сырого морского
ромыть и очистить, затем вместе с репчатым луком нарезать соломкой и
о кипения и охладить. Если суп готовят из сушеной черники, то
Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый
аранины пропускают через мясорубку вместе с луком и добавляют перец, фарш
аранины пропускают через мясорубку вместе с луком и добавляют перец, фарш
Варят костный бульон с горохом. Мякоть баранины и репчатый
ерез сито вместе с отваром. Так же приготовить пюре из зеленой фасоли