Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
соус добавить вскипяченное белое виноградное вино (лучше рислинг); затем, прекратив нагревание
соус добавить вскипяченное белое виноградное вино (лучше рислинг); затем, прекратив нагревание
арки положить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом
В посуду наливают красное сухое вино, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.
л холодной воды, прибавить сухое вино, нарезанные ломтиками морковь, лук и
асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком
Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем взять и процедить настой. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.
Нарезать лимоны и апельсины, отжать из них сок. К соку добавить белое сухое вино, сахар и хорошо перемешать. Дать смеси настояться приблизительно 1 час. Затем полученную смесь подогреть, добавить горячую воду и ром. Готовый пунш перемешать и горячим разлить по стаканам.
алить соус с эстрагоном и сухим вином или положить по кусочку жареных
воды, к которой добавлено сухое вино, чабрец, соль, лавровый лист по
1 л воды добавить сухое вино, посолить и в этой смеси
В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут
епешек, положить в посуду, полить вином и пост в холодильник на
епешек, положить в посуду, полить вином и пост в холодильник на
ин. В конце варки влить вино. Готовый соус заправить сливочным маслом
оус протереть через сито, влить вино и довести до кипения. Готовый
Вылить в кастрюлю пиво и вино, разогреть до кипения. Масло, желтки и сахар растереть и влить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая. Подсушить в духовке или тостере кусок хлеба, затем натереть его на терке и смешать с мускатным орехом, смесь добавить в суп.
Подавать горячим.
е креветок, немедленно заливаете белым вином (полстакана достаточно). Через 5 минут