Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить их с добавлением лука и петрушки. При подаче на рыбу положить вареные грибы и кусочки крабов. Гарнир - отварной картофель. Полить соусом томатным с овощами, посыпать зеленью.
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
маслом на сковороде. Влить томатный соус и прокипятить 1-2 минуты
вокруг раковых шеек и полить томатным соусом с вином.
Нарезанную на порционные куски рыбу припустить в бульоне с добавлением репчатого лука и петрушки. На рыбу положить вареные белые грибы, крабы. На гарнир подать отварной картофель. Полить рыбу томатным соусом.
вокруг раковых шеек и полить томатным соусом с вином.
В белый рыбный соус положить томат-пюре, спассерованный с
В соус добавить мелко нашинкованный лук, натертый на крупной терке сельдерей, по вкусу добавить несколько капель лимонного сока и сахар, перемешать. Раковины устриц промыть в холодной воде, открыть, выложить на блюдо, украсить зеленью. Отдельно подать приготовленный соус.
Вымоченное филе сельди панируют в муке и обжаривают на растительном масле. При подаче поливают сметанным соусом с луком. На гарнир подают отварной картофель.
акипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
перебранный и промытый рис, вливают томатный соус, немного воды и варят 10
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
В томатный соус положить протертые через сито вареные
столу гарнир соединить с томатным соусом и довести до кипения, но
рибы и овощи соединить, залить томатным соусом, добавить сильно концентрированный бульон (фюме
асле, положить их в горячий томатный соус, влить вино, добавить перец горошком
В томатный рыбный соус положить гарнир: морковь, петрушку, соленые