еленого цвета.
Приготовление сырных палочек. Приготовить слоеное тесто. Раскатав тесто
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
ахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.
Рыбу
оложить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут
После этого влить красный основной соус, положить рубленые вареные шампиньоны, довести
перцем по вкусу. Если соус слишком густой, разбавьте водой. Держите
осточки.
Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить
осточки.
Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
толовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить
олного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок
олного приготовления.
Для соуса положить все ингредиенты в горшок
амазать на них толстый слой сырного масла. Затем их опустить намазанной
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
инут.
Для приготовления сырного мусса нужно взбить белки яиц
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
м плоскую форму, нарезаем наискось палочки длиной 7 см. Укладываем их
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный