Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10 см в длину. Дно бaнки
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
торых примерно равен диаметру трехлитровой банки. Арбузы моют холодной водой,
арша нарезать кольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета
ожицы и семян, нарезанными ромбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым
ни стали крепкими. Подготовить банки. На дно банки положить специи: листья хрена
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
ясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Соленые огурцы очищают от кожицы, семян и мелко режут. Огурцы и яйца соединяют со сметаной, добавляют тертый или мелко рубленный чеснок и перемешивают.
нашпиговать тонко нарезанными кусочками сала. Лук мелко нарезать и спассеровать
инут 10, после чего положить соленые огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и
далите семена, слегка сжав. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла тонко
основания и плотно сложить в банки. Пряности крупно порезать и положить
гурцы, сложить в подходящую эмалированную или стеклянную посуду или банки. При закладке
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
сю зиму. Молодые боровики опустить в кипяток; когда раз или два