Положить в сотейник смородину и сахар и поставить на слабый огонь,
Хорошо промытую смородину отделяют от кистей, оставляют хорошо обсохнуть и замораживают насухо или пересыпают сахаром, или промытую смородину пропускают через отжимающую приставку к мясорубке или кухонному комбайну и замораживают как пюре.
обсушивают на полотенце, перемешивают с сахаром, укладывают в тару для замораживания
анки положить специи: листья хрена, смородины, вишни, укроп. Петрушку не надо
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих веществ.
блоки, ягоды и листья черной смородины моют в холодной воде. Складывают
Желтки с 50г сахара взбить "до белой пены&
ашелистики и хорошо промывают. Черную смородину промывают и после высыхания обрывают
ромытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику высыпают
Крупные ягоды красной смородины отделяют от веточек, промывают в
Ягоды красной или белой смородины засыпают на 3/4 в
о-итальянски. Сварить воду с сахаром. Взбить белки до получения воздушной
Ягоды черной смородины отделяют от веточек, перебирают, удаляя
Вымытую ежевику размять, посыпать сахаром. Смородину вымыть, удалить стебельки, протереть через
Ягоды черной смородины укладывают в бутыль на 3/
Смородину потолочь с сахаром, добавить мякоть арбуза и перемешать. Довести до кипения и варить 35-40 минут. Дать немного остыть и протереть через сито. Разложить в чистые банки с пластмассовыми крышками. Хранить в холодильнике.
заливают водой (на 1 кг смородины 3/4 л воды) и
Взбейте масло с сахаром до образования пышного крема. Продолжая
одой и дать стечь. Яйца, сахар, ванилин взбить в пену, добавить