Щавель промять, мелко порезать и потушить в небольшом количестве воды. Тушеный щавель протереть через сито, добавить остальную воду, сахар и варить несколько минут. Крахмал развести в холодной воде и влить и в щавель. Все снова перекипятить.
лубнями. Остудить. Отвар процедить. Листья щавеля нарезать, добавить шинкованный репчатый лук
Вымытые листья щавеля пропустите через мясорубку, посолите, плотно уложите в бутылки с широким горлышком и залейте сверху растительным маслом. Закройте бутылки пробками и храните в прохладном месте.
Щавель промыть, обсушить, измельчить вместе с
Перебранный, промытый щавель мелко нарезать, сложить в кипящую
В подсоленную кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, кружочки моркови и лук. Когда овощи будут готовы, добавить нарезанную молодую зелень крапивы, предварительно ошпаренную кипятком и (или) щавель. Проварить несколько минут.
5 минут, затем добавить промытый щавель и варить еще 10 минут
мукой, консервированный шпинат и щавель, соль, сахар, душистый перец и
Припустить щавель, после чего протереть сквозь сито, добавить обжаренную муку, влить сметану, приправить солью и сахаром. Хорошо размешать и подогреть.
Гарнир подаётся с крутонами, котлетами, яйцами, омлетом, жареной печёнкой, мозгами, солониной и ветчиной.
Перебранные и промытые листья лапчатки гусиной, щавеля и зеленого лука мелко нарезают, заправляют сметаной с добавлением уксуса, солит по вкусу, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.
Щавеля, листья молодой крапивы и зелень
ясной бульон. Затем нужно взять щавель и шпинат хорошенько их вымыть
Пучок щавеля припустить в кипятке, протереть через
Овощи пассеруют на масле. Щавель перебирают, промывают и нарезают на 2-3 части
Овощи пассеруют на масле. Щавель перебирают, промывают и нарезают на 2-3 части
Шпинат и щавель перебрать, вымыть, переложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду и довести до кипения на слабом огне. Проварить около 3 минут и сразу же фасовать в горячие банки. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 25 минут, литровые - 35 минут.
Отваренный щавель пропускают через мясорубку, добавляют пассерованные
обавляют пассированные на сливочном масле морковь и лук. нашинкованные листья щавеля и
елени и сушеных грибов. Молодой щавель перебрать, помыть, выжать, мелко нарубить