усочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную посуду слоями
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой
Кефир влить в посуду и поставить на сильный
помидоры, грибы, и посолить. Обжарить шашлык в горячем жире со всех сторон
Завернуть шашлык в жаронепроницаемую бумагу (пергамент) в виде пакета, у основания
Подготовленную тушку индейки положить в горячую воду, довести до кипения,
отдельно растереть яйца с сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно
маслом, добавить соду, растворенную в кефире, добавить соль, муку и замесить
Баранину нарезать на куски по 40 г., обжарить до готовности на сковороде, посолить, поперчить и припустить в закрытой посуде. При подаче на стол посыпать сырым рубленым луком и полить соком граната.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Баклажаны надрезать глубоко вдоль и в разрез уложить мясо, посыпать солью, перцем и нанизать на вертел так, чтобы он захватил оба конца баклажана и все куски баранины. Обжарить над углями. Баклажан и мясо во время жаренья смазывать маслом.
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
игантской морской креветки маринуются в лимонном соке, в который добавлены белое вино
В данном рецепте вместо тофу или пластинок поджаренных
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить