Филе рыбы (треска, камбала, судак, лещ, сом,
Лучшей рыбой для шашлыка является осетр, и тот, кто
Рыбу разделать на филе без кожи,
Рыбу разделать на филе без кожи,
Рыбу разделывают на филе с кожей
ариновать 1-2 дня. Затем маринад слить, а мясо вместе с
Смешайте ингредиенты для маринада. На широкое неглубокое неметаллическое блюдо
Рыбу почистить, промыть, побрызгать лимонным соком,
оль и перец. Подавайте с шашлыками.
онцах шпажки были ломтики мяса. Шашлык на шпажке обровнять, срезать выступающие
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.)
Филе рыбы с кожей, посолить и выдержать
Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать
чищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб
Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон
Сваренную холодную рыбу нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель
Рыбу разделать, удалить кости, филе нарезать кусочками. Мелко нарезанные огурцы, лук и шпик смешать с рыбой, заправить маслом, молотым перцем. Посолить и перемешать.
Очистить от кожи и костей рыбу горячего копчения. Разделить на небольшие
оторую надо положить груз, чтобы из кастрюли не выходил пар.
Рыбу разделать, удалить кости, филе нарезать кусочками. Мелко нарезанные огурцы, лук и шпик смешать с рыбой, заправить маслом, молотым перцем. Посолить и перемешать.