Вареную белугу, осетрину или севрюгу нарезать тонкими длинными
Вареную белугу, осетрину или севрюгу нарезать тонкими длинными
Осетрину нарезать слоями по 1.5
отварным картофелем, огурцами или салатом, а также ломтиками очищенного лимона
Гренок из пшеничного хлеба прямоугольной формы смазывают тонким слоем сливочного масла с хреном и томат-пастой и на него кладут ломтик осетрины. По краям делают бордюр из того же масла, а осетрину покрывают майонезом в виде решетки, украшают листками зелени и кусочками маслин.
ас останется от семги и осетрины в порезанное кубиками филе (шкуры
Режем филе осетрины на кусочки. Солим.Обваливаем их в муке. Жарим на оливковом масле.
Для соуса: в кипящие сливки добавляем каперсы. Готовым соусом поливаем жареную осетрину. Украшаем дольками лимона.
вощами, луком, пряностями и солью. Осетрину обварить горячей водой, очистить от
Осетрину ошпарьте кипящей водой, очистите кожу
е порезанную на порционные куски осетрину. Варить на небольшом огне до
Осетрину или севрюгу сварить цельным куском
е порезанную на порционные куски осетрину. Варить на небольшом огне до
Осетрину или севрюгу сварить цельным куском
Режем филе осетрины на кусочки. Заворачиваем эти кусочки в бекон. Обжариваем на оливковом масле.
Готовое блюдо украшаем китайской капустой, спаржей, лимоном, оливками.
Филе осетрины без кожи и хрящей нарезают
Филе осетрины без кожи нарезать порционными кусками
Холодную отварную осетрину, вареные бобы, картофель и морковь,
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
ечение 5 - 10 мин. Для салата у креветок используют только шейку