арить целиком, без головы). Уложить рыбу на овощи, накрыть и тушить
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
Рыбу подготовить - удалить чешую, выпотрошить и
Почистить и промыть рыбу. Отдельно обжарить рыбу и специи. Добавить к специям соевый соус и муку и обжарить до коричневого цвета, потом добавить немного воды и кетчуп, посолить и поперчить. Залить рыбу соусом и тушить 15 минут.
ульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л
Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки,
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают
дин слой нарезанные кусочки меч-рыбы. Полейте маринадом, чтобы кусочки были
Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают
Рыбу чистят, тушку надрезают, натирают солью
Подготовить рыбу и отделить филе. Филе нарезать на порционные куски, сбрызнуть уксусом,
посолить и положить в смазанный жиром сотейник. Яйцо взбить, смешать с молоком, всыпать муку и, размешав, залить рыбу. Сотейник поставить в нагретую духовку и запекать около 30 минут.
о образования золотисто-коричневой корочки. Рыбу гарнируют рисом, украсив его половинками
мазанную маслом форму, сверху выложить рыбу, посыпать кубиками помидоров и сыром
p>Подавать к столу, разлив по тарелкам, заправить мелко нарезанным укропом
юдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам, для кучи
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
Грибы очистить, промыть и нарезать. Лук порезать кольцами, поджарить на жире, добавить грибы, приправить солью, перцем, добавить немного воды и тушить под крышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин с добавлением веточки укропа. Горячий картофель слегка обсушить, положить в смазанную жиром жаровню слой картофеля, затем грибы, снова картофель, полить сметаной, смешанной с яйцом, добавить соль и перец. Поставить в духовку на 20 - 30 мин. Подавать с салатом и помидорами.
Картофель, сваренный в кожуре, чистят и пропускают вместе с ломтиком хлеба через мясорубку, затем солят и смешивают с взбитым яйцом и солью. Все хорошо вымешивают, делают валик и нарезают небольшими колбасками длиной и толщиной в палец. Варят крокеты в
подсоленной воде; когда поднимутся на поверхность - вынуть шумовкой, дать воде стечь и обвалять в сухарях с сахаром. Вместо сухарей можно подавать с джемом или жидким повидлом.