ложки топленого масла. Промыть филе рыбы, насухо промокнуть салфеткой, посолить и
ковороде на среднем огне, выложите рыбу и поджаривайте, пока она не
людо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
ковороде "вок". Положите рыбу и жарьте в течение 4
Рыбу очистить от чешуи, плавников, промыть,
Рыбу почистить, порезать и положить в
удалив жабры и внутренности. С окуня снимают филе без кожи и
Рыбу (лучше взять окуня, но практика показала, что любая
уховку до температуры 180С. Обсушите рыбу чистым полотенцем. Острым ножом сделайте
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
кры не следует.
Морской окунь:
На смазанную маслом алюминиевую
асле до размягчения, потом добавить рыбу, чеснок, порезанные помидоры (4 крупных
асле до размягчения, потом добавить рыбу, чеснок, порезанные помидоры (4 крупных
Очищенную от кожи и костей рыбу нарезать более крупными кубиками. Зеленый
немного соли, залить ими рыбу и запекать в жарочном шкафу
Очищенную и промытую рыбу разделать на филе. Очищенный и
еглубокую форму для запекания, поверх рыбы равномерно распределите соус "ремулад
Очищенную от кожи и костей рыбу нарезать более крупными кубиками. Зеленый