На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи
p>Готовую курицу выложить на блюдо, вокруг разложить морковь с шаллот
p>Готовую курицу выложить на блюдо, вокруг разложить морковь с шаллот
орционные креманки или одно большое блюдо. Украсить взбитыми сливками или кремом
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; картофель - 4-5 шт.; лук репчатый - 2-3 луковицы; соус - по вкусу; сухари молотые - 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) - 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль - по вкусу
для дальнейшего брожения добавить жидкие дрожжи. Бочонок или другой сосуд
Положить в стакан для пунша колотый лед, влить жидкий, охлажденный шоколад, а затем кагор. Подать шоколадный пунш с соломинкой.
Яично-масляный (голландский) соус соединить с рыбным бульоном, добавить жидкий молочный соус без сахара, лимонный сок, соль, сыр, измельченный на терке, и хорошо размешать.
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
Пряности и порошковый кофе размешать в жидком шоколаде, подержать 10 минут на небольшом огне и дать остыть. Затем процедить, наполнить стаканы наполовину и добавить холодное молоко. Украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Жидкий шоколад влить в кофе, разогреть, перелить в чашки и украсить взбитыми сливками. Можно пить, как горячим, так и охлажденным.
Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус
хлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу
p>Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными
аскладывают на блюде, заливают зеленым майонезом и украшают зеленью. Придерживаясь рецепту до
ягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры
ожку апельсинового сока; если слишком жидкое — добавьте немного муки. Разделите тесто
т применения молочные соусы готовят жидкими, средней густоты и густыми, соответственно
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5-10 минут.
Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля (или же креветками, крабовыми палочками) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, замоченный в ...
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив