орезанное кусочками мясо мариновать в вине со специями 4 часа (можно
Красное вино разбавляют водой и кипятят. Затем закладывают варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.
толстыми стенками, полить вином (красным, "Мерло", например) и
оусом из 2-4 трюфелей, красного вина и рома, а также бульона
Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар, красное вино, довести до кипения и разлить в стаканы.
а куски рыбу, посолить, залить красным столовым вином и стаканом бульона
Специи связать и поместить в муслиновый мешочек. Целую рыбу положить в кастрюлю и залить смесью вина, воды и масла, добавить специи и тушить рыбу до готовности.
Черствый пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Яйцо взбить с молоком, вылить в подготовленную смесь, посолить и довести до кипения. Подавать закуску к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
После этого соус процедить, влить красное вино, положить красный перец, соль
посуды, в которой французы-иммигранты к южных штатах Америки варили себе
посуды, в которой французы-иммигранты к южных штатах Америки варили себе
оложить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом
ином, вскипятить. Соус с изюмом к языку, телячьим ножкам, карпу, лещу
Вино, апельсиновый сок соедините в одной посуде, добавьте клюкву и сахарную пудру. Перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите при слабом кипении около 30 минут. Затем соус остудите, измельчите блендером и приправьте цедрой. Соус охладите и подавайте к птице.
ренки по краям блюда. Запивать красным вином.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.