Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
опленом сале лук, мелко нарезанное копченое сало, томат-пюре и лавр. Солят незадолго
В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка
Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10
месте с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и потушить
p>Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе
Лук и чеснок мелко порубить. Сало нарезать кубиками и растопить в
Обработанный рубец заливают водой, солят, ставят на огонь, после закипания
Обработанный рубец заливают водой, солят, ставят на огонь, после закипания
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
см, нарезают на квадраты. Сало нарезают кубиками, лук измельчают и
обжарить с нарезанным кубиками салом. Чеснок натереть на мелкой терке
см, нарезают на квадраты. Сало нарезают кубиками, лук измельчают и