По окончании варки белого соуса ввести сливки и желтки, проваренные при 70-80° С со сливочным маслом. При подаче в соус положить нарезанную зелень петрушки.
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
солят по вкусу и смешивают со сливочным маслом (при размешивании не превращать в
остудить лапшу. В сотейнике растопить сливочное масло, положить в него лапшу и
К свежему сливочному маслу добавить сахар и облепиховый сок с мякотью. Смесь взбить миксером. Хранить в холодильнике. Использовать для приготовления бутербродов и кондитерского крема.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
соли, теплой воды и рапсового масла. Тщательно вымесить, чтобы тесто получилось
авными кусочками, посолить и обжарить со всех сторон. Добавить мелко нарезанный
дать вскипеть и добавить смешанную со сливочным маслом (50 г) муку, хорошо размешать
азогреть в кастрюле 60 г. сливочного масла, положить в него рисовую муку
небольшой посуде вместе со сливочным маслом, маргарином или растительным маслом до мягкости и
отделяют желток. Затем его растирают со сливочным маслом, солят и соединяют с мясом
а сито, посолить и смешать со сливочным маслом. Готового карпа выложить в блюдо
ожарить до золотистого цвета па сливочном масле. Лук репчатый очистить, мелко нарезать
заправить сливочным маслом, добавить в него репчатый лук, слегка поджаренный на сливочном масле, и
ромытый и нарезанный ревень, полить сливочным маслом и посыпать сахаром. Печь около
заправить сливочным маслом, добавить в него репчатый лук, слегка поджаренный на сливочном масле, и
ухонной салфеткой, обжарить в разогретом сливочном масле, залить кипятком и варить, пока
Дважды протереть через сито творог, смешать со сливочным маслом и желтками. Добавить к протертой массе взбитые с сахарной пудрой сливки, тщательно перемешать. Массу положить в пасочницу под небольшой гнет и поставить в холодильник.
прокипятить. Готовый соус заправить сливочным маслом.
Подавать к отварной