Из указанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски
елокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными
0 минут облить медом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1
аворачивается фарш. Меньшая часть кочана (с удаленной кочерыжкой) может быть использована
онцентрированный бульон (фюме), влить отвар от трюфелей и, помешивая, кипятить на
ля. Аккуратно взбить, чтобы пена от эля не перелилась через край
p>Для начинки рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками
Варят уху из ершей с кореньями, процеживают и осветляют икрой.<
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
озревшего зайца и лопатки, очищенные от пленок, споласкиваем и рубим на
чистить, промыть, отделить филе (с кожей) от костей. Филе нарезать, посыпать солью
отварить до готовности и очистить от косточек. Орехи мелко порезать. В
протереть через сито и прокипятить с сахаром. В этом соусе прогреть
ротивень.
Помидоры очистить от кожицы, предварительно обдав их кипятком
ульоне до готовности и освободить от костей. Головы и кости рыбы
ульоне до готовности и освободить от костей. Головы и кости рыбы
итайском котелке "вок" с выпуклым дном, овощи выкладывать только
вежие вишни промыть, хорошо отцедить от остатков воды, дать им обсохнуть
м и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы
оложите всю брокколи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и кипятите