рыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей,
есто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
аложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают на поверхность бульона.
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части. Половину раскатать в
Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с десертное
Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на квадраты размером 5х7 см. На каждый
Для теста. Муку просеять в миску, сделать
посыпать солью, перцем, мукой, положить на разогретый жир. Поджарить с обеих
1 чайной ложкой сахара. На 15 минут поставить в теплое
осолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин
Слоеное тесто нарезать на широкие полосы, смазать их растопленным
Высыпать муку на плоскую поверхность. Смешать с солью
сыпать доску мукой и раскатать на ней масляное тесто в прямоугольник
Высыпать муку на плоскую поверхность. Смешать с солью
олотенцем и разрежьте каждый кусок на 3 порции (всего должно получиться
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
оль и зелень петрушки. После на 15-20 минут поставить в