Все ингредиенты измельчить и перемешать при помощи кухонного комбайна. При этом следует взять только половину мяса ягненка. Оставшуюся половину мяса перемешать с овсяной крупой, а потом объединить обе смеси. Форму смазать жиром и выложить в нее получившийся фарш. Духовку прогреть до 175оС . Хаггис будет готов через 45-55минут.
есто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
есто подойдет, выложить его на посыпанную мукой доску, хорошо выбить
p>В течение 10 минут руками вымешивать тесто, пока оно не
посыпать солью, перцем, мукой, положить на разогретый жир. Поджарить с обеих
осолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин
Слоеное тесто нарезать на широкие полосы, смазать их растопленным
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный
Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.
дрожжи, поставить для брожения на 4 ч, процедить и разлить
ак только опара начнет оседать, на ней следует замесить тесто. В
олоком и мёдом и варите на медленном огне, часто помешивая, пока
ак только опара начнет оседать, на ней следует замесить тесто. В
ак только опара начнет оседать, на ней следует замесить тесто. В
но не было прозрачным), разрезать на кружки диаметром примерно 10см. В