кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится
запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При
обавить подсушенную в духовке или на сковороде без масла муку.
ясо нарезать по 2 куска на порцию, отбить, посолить, поперчить, обжарить
очень плотно прилегающей крышкой, на которую надо положить груз, чтобы
месте с их водой поставить на огонь. Перед закипанием шумовкой вынуть
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
ипятком, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте мед
оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем
Приготовить белый соус из мучной пассеровки и бульона (варить 10-15 мин), затем добавить к нему сметану, прокипятить 3-5 мин, процедить и заправить по вкусу солью. Подавать к блюдам из рубленой рыбы, к жареным карасям и окуням.
чашу и добавить воды на ваш вкус. Слить воду и выжать
Филейную часть тушки покрыть тонкими ломтиками сала шпик, обвязать ниткой, посолить, поперчить и жарить на вертеле над горячими углями, медленно поворачивая и периодически поливая растопленным маслом. Гарнировать отварным рисом с потрохами индейки с изюмом, а также салатом.
йца, заправить солью, перцем по вкусу и растереть до образования пышной
епчатым луком, для третьей - обжарьте на масле мелко нарубленную морковь, репчатый
елко нарезанный лук и проварить на медленном огне еще около 10
вощи и паровую семгу выложить на блюдо. Украсить зелеными побегами и
чашу и добавить воды на ваш вкус. Слить воду и выжать
Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.
Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.
Копченой Рыбой - прекрасная закуска на праздничном столе. красьте бутерброды зеленью