Поросенка выпотрошить, ошпарить, обжарить
снаружи смазать сметаной и зажарить в духовке, периодически смазывая жиром. Чтобы ушки
Для приготовления фаршированного поросенка выбирают 3-4-недельного животного
Обработанную тушку поросенка разрезать вдоль грудной клетки и
Тушку поросенка опустить в холодную воду, вынуть и
Поросенка разрубить: голову и ножки использовать для приготовления холодца, остальное мясо залить холодной водой, немного посолить, добавить другие специи и варить, снимая пену. Готовые куски выложить на блюдо и полить соусом с хреном. Гарнировать отварным картофелем.
Подготовленного выпотрошенного поросенка вымочить осторожно, не повредив кожу,
Подготовленного небольшого поросенка разрубить на куски. Голову и
Молочный соус развести рыбным бульоном, добавить
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски скумбрию (мелкую - в целом виде) припустить в бульоне с добавлением лимонной
Разогрейте духовку до 200C. Смажьте 10-12
азделить на соцветия, промыть, погрузить в подсоленную кипящую воду, отварить за
ичный желток с водой взбить в пену, понемногу добавляя сахар. Взбить
едом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить
Наломать шоколад, положить в стеклянную посуду и растопить в печи за 6-8 минут при 70%, перемешав два раза. Добавить нарубленный изюм и растолченный миндаль. Сразу же выложить смесь тонким слоем на вощеную бумагу. Охладить и разрезать на кусочки.
С и поставить груши в духовку на полчаса.
Готовые