олосками и обжарить в масле с чесноком, тимьяном и специями. Готовую
положить в нее верхушки, срезанные с холодных сваренных вкрутую яиц, залить
Вымытые и очищенные мидии заправляют молотым черным перцем и смешивают с соусом "Тартар". Салат оформляют в виде ромба или перевернутой лодки, украшают мелко нарезанной петрушкой .и ее веточками.
В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.
Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.
оли на 1 л воды) с морковью, петрушкой и луком. Готового
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
ереложить в тарелку и залить соусом из орехов и чеснока. Для
отовые макароны на нагретое сервировочное блюдо, полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
толовую ложку холодного густого молочного соуса, влить 6 сырых желтков, посолить
обжарить с маслом на сковороде. Влить томатный соус и прокипятить 1
е было комков. Залить этим соусом кальмаров. Закрыть посуду крышкой и
такана куриного бульона, соль, соевый соус, сахар, глутамат натрия и тушить
такана куриного бульона, соль, соевый соус, сахар, глутамат натрия и тушить
жарить на сковороде с жиром, поворачивая с одной стороны на другую
Для соуса растопите на сковороде ложку сливочного
ыбу уложить ни блюдо и залить холодным соусом. Для соуса поджарить на растительном
ерцы нарезать кубиками. Приготовить соус-вода, мисо, соевый соус (Сэн Сой
Вскипятить воду с нашинкованными овощами, луком, пряностями и