Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
пассерованный в топленом сале лук, мелко нарезанное копченое сало, томат-пюре и
Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10
месте с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и потушить
p>Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе
Лук и чеснок мелко порубить. Сало нарезать кубиками и растопить в
ве смазанные жиром формы. Накрыть фольгой и зафиксировать ее ниточкой. Готовить
акрыть формы вощеной бумагой или фольгой. Поставить емкости на водяную баню
верху ломтиками свиного сала, закрывают промасленной бумагой (или фольгой) и ставят на
верху ломтиками свиного сала, закрывают промасленной бумагой (или фольгой) и ставят на
ортвейной смесью порезанной мелкими кубиками сало и все остальные ингредиенты паштета
верху ломтиками свиного сала, закрывают промасленной бумагой (или фольгой) и ставят на
смешать с печенью, луком, салом и перцем. Добавить жидкость и