ля теста приготовить опару из дрожжей, воды, 3/4 муки и
есто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
олоко или кефир и растворить дрожжи. Добавить такое количество муки, чтобы
олоком и мёдом и варите на медленном огне, часто помешивая, пока
олоко или кефир и растворить дрожжи. Добавить такое количество муки, чтобы
посыпать солью, перцем, мукой, положить на разогретый жир. Поджарить с обеих
олоко или кефир и растворить дрожжи. Добавить такое количество муки,
делать углубление в муке. Растворить дрожжи с 1/2 ст. л
есто на дрожжах не очень тонко раскатать величиною в чайное блюдце, наложить на
оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем
Смешать теплую воду, дрожжи и сахар, оставить, пока не
осолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин
Слоеное тесто нарезать на широкие полосы, смазать их растопленным
Приготовленные из кислого теста манты с бараниной уложить на сковороду с разогретым жиром и обжарить. Затем добавить томат-пюре, бульон, уксус и тушить при закрытой крышке до готовности. При подаче полить манты соком, в котором они тушились.
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
Дрожжи растирают, смешивают с мукой, добавляют
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого
оставить для охлаждения на 10-12 ч. Дрожжи развести мукой и дать
Мясо кусочками 50-60 г отваривают до полуготовности, затем жарят. Подготовленные листья клевера тушат с жиром и водой, солят, подают к жареному мясу на гарнир. Гарнир можно полить острым соусом.