Кнедлики булочные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 400г
    - молоко - 200г
    - дрожжи - 15г
    - яйцо - 1 шт
    - булка - 100г.
Приготовление
    Дрожжи растирают, смешивают с мукой, добавляют разболтанные в молоке желтки, соль и вымешивают тесто до тех про, пока оно не станет отставать от веселки. Тесто пересыпают мукой и ставят в теплое место. Перед самой варкой в тесто вводят поджаренные кубики булки и формуют продолговатые хлебцы 20х5 см. Хлебцы опускают в кипяток и варят 15-30 мин. Если тесто готовят не на дрожжах, а на соде, то ее смешивают с горсточкой муки и вводят в отстоявшееся тесто.

Оставте комментарий