Взять подходящую для засолки рыбу: крупную рыбу порезать на куски толщиной 1.5
Взять большой кусок говядины вымыть, положить в горшок,
Капусту опустить в подсоленную кипящую воду,
арезать крупными кусками, положить на дно толстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпать
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.
се мясные продукты нарезать довольно крупными кусками, сосиски - длиной 2-3 см
и нарезать лапшой. Свинину нарезать крупными кусками, сало - кубиками, слегка обжарить их
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными
подрежьте основание так, чтобы капуста могла ровно стоять на плоской
Из кочана белокочанной капусты средней величины вырезают кочерыжку, кладут
Сухую морскую капусту замочить в теплой воде, отварить
Капусту мелко нашинковать, корень сельдерея и морковь натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный чеснок, перец и соль. Все хорошо перемешать и плотно набить в банки. Поставить гнет и вынести на холод.
Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились. Выкладываем их в подходящую емкость. Добавляем к ним консервированной морской капусты (из банок). Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, так будет вкуснее.
ымыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту мелко порубить, смешать с
легка поджарить, нарезать небольшими кусками мясо а капусту нарезать лапшой. Все это
Кочан цветной капусты очистить от листьев, удалить кочерыжку,
Капусту спассеровать в посуде с маслом,