Капуста с сельдереем и морковью - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - капуста - 10кг
    - сельдерей (коренья, можно зелень) - 1кг
    - морковь - 200г
    - чеснок - 300г
    - перец черный (горошек) - 20 шт.
    - соль - 250г.
Приготовление
    Капусту мелко нашинковать, корень сельдерея и морковь натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный чеснок, перец и соль. Все хорошо перемешать и плотно набить в банки. Поставить гнет и вынести на холод.

Оставте комментарий