>засолки пригодны красные (но не перезревшие) и бурые тонкокорые и толстокорые арбузы
Мариновать арбузы можно спелые и недозрелые. Арбуз моют, разрезают на дольки. Корки и зерна можно не удалять. Дольки укладывают в банки. Добавляют жгучий перец, хрен, лавровый лист, корицу, любисток. Заливают маринадом. Стерилизуют поллитровые банки 15 минут, литровые - 20 минут.
но не перезревшие) арбузы без повреждений укладывают слоями в бочонок, заполняя пустоты
Для соуса в вино добавить сахар и кипятить в кастрюле до тех
арша нарезать кольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета
Из зрелого арбуза вырезать корзиночку, ложкой удалить мякоть.
Арбуз режут на крупные части, закладывают в трехлитровую банку и заливают маринадом, после чего стерилизуют 15 минут.
Смородину потолочь с сахаром, добавить мякоть арбуза и перемешать. Довести до кипения и варить 35-40 минут. Дать немного остыть и протереть через сито. Разложить в чистые банки с пластмассовыми крышками. Хранить в холодильнике.
осточек и кожуры, взбить миксером в пюре. Персики залить на 1
С арбуза срезать крышку (третью часть) и
Зрелые арбузы без повреждений массой до
Мякоть арбуза нарезают кубиками, яблоки и груши - ломтиками, сливы разделяют на половинки и удаляют косточки. Фрукты кладут в креманки, слегка перемешивают, сверху кладут ягоды винограда. Оформляют салат взбитой с сахарной пудрой сметаной.
Мелкие и спелые средние арбузы вымыть, уложить в бочонок, залить 6-8
Корки арбуза очищают от кожуры, режут на кусочки, моют в холодной воде
рбузную корку, удалите семена. Порежьте арбуз на небольшие кубики. Вымойте хорошенько
С арбуза срезать «крышку» толщиной 5-6
Мелкие арбузы накалывают деревянной шпилькой в нескольких местах, кладут в бочку или большую эмалированную кастрюлю и заливают рассолом. Сверху накрывают кружком и кладут гнет, чтобы плоды не всплыли (рассол должен их покрывать). Брожение длится около 1 месяца.
елитра. Икру плотно укладывают в банки и хранят в холодном помещении. Икра будет
В этом рецепте важно не переварить овощи. К