Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Блюдо из виноградных листьев (Warak Enab Bi-Zayt)

соль и специи.

Виноградные листья промыть прохладной водой и бланшировать

Козий сыр в виноградных листьях

ожицу и вынуть семена. Если виноградные листья жестковаты, то обварить их кипятком

Козий сыр в виноградных листьях

ожицу и вынуть семена. Если виноградные листья жестковаты, то обварить их кипятком

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

ельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

оус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками

Соус красный с луком и маринованными грибами

асле, залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец, выпарить наполовину, соединить

Виноградное желе с бананом

елатин замочить в воде. Смешать виноградный сок. Помешивая, разогревать 125 мл

Говядина по-голландски с маринованными грибами

ерца, 5-6 шт. лаврового листа, облить 1-2 ложками масла

Напиток виноградный с минеральной водой

Из сахарного песка и воды сварить сахарный сироп, влить в него виноградный сок, выжать туда же сок из лимона, добавить апельсиновый сок и оставить на 2-3 часа. Перед подачей влить минеральную воду. В каждый стакан положить ягоды винограда и залить напитком.

Джулеп виноградный

В высокий стакан (олд-фэшенд) влить виноградный сок и сироп, смесь тщательно перемешать, добавить сок и вновь перемешать. На поверхность напитка ложкой аккуратно переложить взбитые сливки. Стакан по краям украсить "инеем", для чего смочить его сиропом и обсыпать сахарной пудрой

Пунш виноградный

Из сахара и воды сварить сахарный сироп. Немного остудить, а затем влить в него виноградный сок. Выжать туда же сок из лимона, добавить апельсиновый сок и оставить на 2-3 часа. Перед подачей на стол влить минеральную воду. В каждый стакан положить по несколько ягод винограда и разлить пунш.

Виноградный морс

В воду добавляют пол стакана сахара и кипятят на слабом огне 2—3 минуты, охлаждают и вливают виноградный сок и лимонный сироп. Охлаждают и подают.

Салат из копченой рыбы с маринованным луком и картофелем

Отваренные картофель и морковь нарезать ломтиками, смешать с луком и заправить маслом. На горку салата положить кусочки рыбы, кружки или дольки помидора, по краям - листья салата и посыпать зеленью.

Салат из маринованного мяса

алатник, украсить кружочками помидора и листьями салата.

Салат из маринованных креветок

Из водки, апельсинового сока, небольшого количества базилика, мяты, петрушки и оливкового масла приготовьте соус и залейте им варено-мороженых креветок. Маринуйте не меньше трех часов. Подавайте креветки на листьях салата.

Ассорти из маринованных ягод

Ягоды моют, удаляют плодоножки и укладывают в банку. Заливают подготовленным маринадом и плотно укупоривают.

Чтобы на поверхности маринада не образовалась плесень, налейте тонкий слой растительного масла.

Хранят маринованные ягоды в прохладном помещении.

Арбуз маринованный с пряностями

Мариновать арбузы можно спелые и недозрелые. Арбуз моют, разрезают на дольки. Корки и зерна можно не удалять. Дольки укладывают в банки. Добавляют жгучий перец, хрен, лавровый лист, корицу, любисток. Заливают маринадом. Стерилизуют поллитровые банки 15 минут, литровые - 20 минут.

Маринованные рыбные фрикадельки

ряностями, зеленью и кружочками лука. Маринуют рыбу 24 часа, хранят в

Салат из копченой рыбы с маринованным луком и картофелем

Отваренные картофель и морковь нарезать ломтиками, смешать с луком и заправить маслом. На горку салата положить кусочки рыбы, кружки или дольки помидора, по краям - листья салата и посыпать зеленью.

Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком

апусту перебрать, крупные листья нарезать. Все смешать, добавив маринованный репчатый лук, растительное

+