Виноградное желе с бананом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - желатин - 14г
    - виноградный сок (светлый и красный) - по 200 мл
    - ванильный сахар - 2 пакетика
    - сахарный песок - 70г
    - сок - 1 лимона
    - миндальный ликер - 4-6 ст.л.
    - виноград зеленый - 100г
    - бананы - 1 шт.
    - ванильный йогурт - 150 мл
    - сметана - 150г.
Приготовление
    Желатин замочить в воде. Смешать виноградный сок. Помешивая, разогревать 125 мл сока с 50 г сахара, пока сахар не растворится. Поставить кастрюлю в холодную воду и распустить отжатый желатин в теплом соке. Влить оставшийся виноградный сок, лимонный сок и миндальный ликер. Разлить смесь по 4 формочкам, заполняя их до половины, и поставить в холодильник. Разрезать пополам ягоды винограда, вынуть косточки, банан нарезать ломтиками. Выложить фрукты на застывшее желе, покрыть оставшейся массой и поставить в холодильник. Сделать соус из йогурта, сметаны и 20 г сахара, опрокинуть желе из формочек на тарелки.

Оставте комментарий