Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами холодной
Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в посуду с водой. Добавляют
Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в посуду с водой. Добавляют
асоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1.5 л воды
асоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1.5 л воды
асоли замачивать не надо). Свиную ножку положить в примерно 1.5 л воды
Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.
Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.
асов в холодной воде. В другой посуде замочить в воде вяленое мясо, свиные ножки и
ли свиные ножки зачистить, тщательно промыть, варить в 2 литрах воды в течение 6
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
Свиную голову и ножки промыть, сложить в кастрюлю, добавить соли, лавровый лист,
Отварные нераспустившиеся цветочные ножки дудника посыпают сухарями и жарят на растопленном масле. Подают как самостоятельное блюдо или на гарнир.
нарезают на куски и варят в воде 2-3 часа. Уши
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
се мясо, кроме цыпленка, положить в холодную воду и довести ее
се мясо, кроме цыпленка, положить в холодную воду и довести ее
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
ас.
Налить воду в сковороду, чтобы она покрыла дно
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.