Натереть свиные стейки солью, перцем, маслом. Разложить стейки по краям огнеупорной
Обваляйте стейки (не тоньше 1.3 см)
оливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет для жареного стейка, цыплят
оливковое масло и лимонный сок. На сковороде с толстым дном нагрейте 1
Вдавите перец в стейки с каждой стороны. Смешайте конфитюр, уксус и имбирь. Пожарьте стейки на гриле примерно, на расстоянии 7.5 см от огня 7 минут с каждой стороны, поливая их апельсиновой смесью.
Выход: 4 порции. Подготовка 2 мин. Приготовление 15 мин.
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
ичным белком и крахмалом. Поставить сковороду на сильный огонь и влить растительное
Со свиных ребрышек срезают жир и поджаривают
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
аждой стороны. Выньте мясо из сковороды, но сохраняйте теплым. Положите перец
белый перец и соль. Говяжьи стейки уложите в маринад так, чтобы
Свиные ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см. Замариновать на 2 часа в
Стейки смазать растопленным сливочным маслом и обжарить на гриле 7-8 минут
Стейки смазать растопленным сливочным маслом и обжарить на гриле 7-8 минут
Перед приготовлением за 2 часа выложите стейки на тарелку в один слой. Маринуйте в масле и соке. Жарьте 5-7 минут с каждой стороны. Подается горячим или холодным.
Выход: 4 порции. Подготовка 5 мин. Маринование 2 часа. Готовка 15 мин.
Свиное мясо, лук и чеснок пропускают