Отварите мидии в белом вине до тех пор,
Отварите мидии в белом вине до тех пор,
е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду
жарьте до коричневого цвета в том же жире, в котором жарился бекон
жарьте до коричневого цвета в том же жире, в котором жарился бекон
уршлаг. Слегка отваренный лук спассеровать в половине указанного количества масла, прибавить
уршлаг. Слегка отваренный лук спассеровать в половине указанного количества масла, прибавить
Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.
оводя до кипения. Налить готовый суп в тарелку, сверху украсить взбитыми сливками
Мясо залить водой, посолить, добавить ячмень. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить. Измельчить овощи и добавить в бульон. Одновременно добавить горох. Снова довести до кипения и варить, пока горох не будет готов. Добавить петрушку, соль и перец.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В кипящий овощной суп опустить рыбу, немного позднее - яичные кнедлики. В конце варки положить лавровый лист и прец. Подавать с зеленью укропа.
В очищенные от кожуры и кожицы
удалите морковь. Поместите смесь в пищевой процессор, приготовьте пюре. 4
Доведите до кипения 1,5 л воды с сахаром, пряностями и водкой. Снимите кастрюлю с огня, выньте пряности, положите черешню, закройте крышкой и оставьте на 15 минут настаиваться. Затем перелейте суп в супницу, остудите и поставьте в холодильник. Подавайте с домашним песочным печеньем.
Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить мелко порезанные
Разогреть масло в сковороде. Обжарить луковицу и сельдерей
0 мин. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Добавить чеснок, лук
Растопить в большой кастрюле масло, добавить морковь и лук и обжаривать 5 мин. Добавить бульон и молоко, накрыть крышкой и варить 15-20 мин, пока овощи не станут мягкими.
Взбить суп в блендере. Добавить мяту. Подавать горячим или холодным, украсив ложкой сметаны и свежей мятой.