Суп из черешни - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - черешня - 1.5кг
    - сахар - 800г
    - вишневая водка или другой 40% алкоголь - 2 ст.л.
    - анис, корица, кардамон, перец - по вкусу.
Приготовление
    Доведите до кипения 1,5 л воды с сахаром, пряностями и водкой. Снимите кастрюлю с огня, выньте пряности, положите черешню, закройте крышкой и оставьте на 15 минут настаиваться. Затем перелейте суп в супницу, остудите и поставьте в холодильник. Подавайте с домашним песочным печеньем.

Оставте комментарий