Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в
Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в
отейнике растопите 100 г сливочного масла, после чего положите нарезанный
отейнике растопите 100 г сливочного масла, после чего положите нарезанный
астрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на
астрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на
Замочите сухие грибы, промойте их. Очистите корни петрушки
Замочите сухие грибы, промойте их. Очистите корни петрушки
Сварить бульон из костей, перед готовностью положить в него лук и овощи. Предварительно замоченную фасоль сварить, протереть через сито и разбавить процеженным бульоном из костей. Затем добавить порезанные грибы, часть сваренных и нарезанных овощей и хорошо переварить, потом заправить сметаной.
Сварить бульон из костей, перед готовностью положить в него лук и овощи. Предварительно замоченную фасоль сварить, протереть через сито и разбавить процеженным бульоном из костей. Затем добавить порезанные грибы, часть сваренных и нарезанных овощей и хорошо переварить, потом заправить сметаной.
Сварить бульон из костей, перед готовностью положить в него лук и овощи. Предварительно замоченную фасоль сварить, протереть через сито и разбавить процеженным бульоном из костей. Затем добавить порезанные грибы, часть сваренных и нарезанных овощей и хорошо переварить, потом заправить сметаной.
Сушеные белые грибы тщательно вымыть и оставить на
репчатый лук нашинковать соломкой; грибы нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные овощи
муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола
Промытые сушеные грибы замочить в холодной воде на
Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассеровать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.
Соус подают к говядине, свинине и дичи.
бжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или
ымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу с шеи и вырезать
тварную рыбу и заливают соусом. С одной стороны блюда укладывают жареную
Лучше всего использовать сушеные грибы, но если их нет не