Овсяные хлопья варить около 20 минут при постоянном помешивании в молоке и бульоне. Затем хлопья протереть через сито до однородной массы, смешать снова с супом, заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом. Суп подают к столу с поджаренным хлебом.
Овсяные хлопья варить около 20 минут при постоянном помешивании в молоке и бульоне. Затем хлопья протереть через сито до однородной массы, смешать снова с супом, заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом. Суп подают к столу с поджаренным хлебом.
Пахту вскипятить с солью и добавить тертый хлеб и постоянно помешивать. Затем суп пропустить через сито, заправить сахаром и сливочным маслом. Суп можно приготовить и из свежего молока.
смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и ароматизированным
сотейнике растопите 100 г сливочного масла, после чего положите нарезанный
сотейнике растопите 100 г сливочного масла, после чего положите нарезанный
укурузными хлопьями или мелкими гренками. Суп-крем из кукурузы можно приготовить как
астрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на
астрюле на сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на
месте немного пожарьте, потом добавьте сливочное масло и растопите его в
а поверхности пену. После этого суп процедить через сито, вновь довести
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
е, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
оды на 10 мин. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Добавить
ичных желтков и молока, кусочками сливочного масла и размешать до образования
алить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне до тех
Приготовить соус бешамель из муки, сливочного масла и молока, довести до
алить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне до тех
супом положить головки спаржи. Этот суп можно приготовить также на молоке (суп-крем).