Скумбрию почистить, промыть и посолить. С
Подготовленную скумбрию опустить целиком в подсоленную горячую
Подготовленную скумбрию опустить целиком в подсоленную горячую
Очищенную скумбрию вскрыть со спины (так, чтобы
Филе скумбрии вымочите в молоке в течение
Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите
Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите
Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.
Разделать копченую скумбрию, отделить филе, добавить молоки или
Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.
Скумбрию разделать на филе, нарезать кусочками и натереть их солью с сахаром. Уложить рыбу слоями, между каждым слоем - лавровый лист и перец. Сверху прижать гнетом, накрыть посуду крышкой и оставить на 2 дня.
Разделать копченую скумбрию, отделить филе, добавить молоки или
50 мин.). Заправить. Филе копченой скумбрии без кожи и костей слегка
Нарезанную на порционные куски скумбрию (мелкую - в целом виде) припустить
Подготовленные филе без кожи жарить в панировке. До подачи на стол держать горячими. Продукты для салата нарезать кубиками и смешать с заправленной сметаной. Посередине блюда уложить филе скумбрии, вокруг (кольцеобразно) - свекольный салат. К блюду подать отварной картофель.
Разрезать скумбрию вдоль брюшка. Распластать и очень
урманами. Я сегодня дам вам рецепт не совсем широко применяемого, но