Скумбрия фаршированная - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - скумбрия - 1 кг
    - помидоры - 3 шт.
    - лук репчатый - 2 луковицы средней величины
    - чеснок - 3 зубчика
    - соль, перец молотый, душица (орегано) - по вкусу
    - оливковое масло - 1 стакан
Приготовление
    Скумбрию почистить, промыть и посолить. С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком, мелко нарезать и перемешать с остальными продуктами, кроме растительного масла. Полученным фаршем наполнить скумбрию, уложить рыбки на противень, полив оливковым маслом, и запекать в умеренно нагретой духовке около 40 минут.

Оставте комментарий