поперчить. На мясо выложить сало, грибы, 1/2 лука и
поперчить. На мясо выложить сало, грибы, 1/2 лука и
солью, перцем, мелкими кусочками сала, свернуть в рулет, перевязать бечевкой и снова
обжарить в смальце, смешать с вареным рисом, фаршем, рублеными яйцами, приправить
солят, покрывают тонкими ломтиками сала шпик, вареного копченого мяса и ветчины, и
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
елательно очистить от кожицы) и сало, взбитые яйца, толченый лавровый лист
аждый из них положить по кусочку окорока и вареному яйцу, свернуть рулеты, обвязать
ольги и придать фаршу форму рулета. Переложить в сковородку и поставить
В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка
положить в холодильник. Можно рулет разделить но части и каждую
ин. После этого вынуть листья из кипятка, дать воде стечь и
верните в рулет. Подготовленный рулет перевяжите нитками.
Уложите рулет швом вниз
грибной начинкой. Скатать мясо рулетом. Перемешать 2 столовых ложки масла
гне. Осьминога, если он уже вареный, порезать, если нет, то варят
ясо вокруг ребер и хребта. Из костей, потрохов, зелени и лука