раскатав его соломкой, сделать крендели, плюшки и плетенки. Смазать растертым со
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
сливки и взбить в пышную пену. Разлить в креманки и
одяной бане до образования плотной пышной пены. Затем добавить сахар и
збить с сахаром до получения пышной белой массы, всыпать при постоянном
иропа взбейте белки до образования пышной пены. В белки тонкой струйкой
збить яичные белки до образования пышной, но не сухой пены, и
При желании получить очень пышный омлет, надо отделить яичные белки
ванильным сахаром, взбить до пышной массы. Молочно-желатиновую массу соединить
растительное масло, вымешивать до образования пышной массы.
250 г малины измельчить в пюре, протереть через сито и перемешать с 50 г сахара. Сливки взбить в пышную пену, творог взбить с оставшимся сахаром. Перемешать сливки с творогом. В высокие стаканы или креманки выложить слоями творожную массу, малиновое пюре и свежую малину.
взбивают миксером до образования пышной массы. Отдельно взбивают желтки, постепенно