Cуфле "Зебра" - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - масло - 250г
    - сахарная пудра - 150г
    - яйцо (желток) - 4 шт.
    - ванильный сахар - по вкусу
    - молоко - 1 стакан
    - яйцо (белок) - 4 шт.
    - какао - 1 ст.л.
    - желатин - 2 ст.л.
Приготовление
    В стакане теплого молока растворить желатин. Масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить до пышной массы. Молочно-желатиновую массу соединить с масляной основой. Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с приготовленной предыдущей массой. Все количество получившегося суфле разделить на две части, в полвину добавить какао, а половину оставить белой. Влить в форму для торта по очереди темный и светлый слои. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол посыпать верх тертым горьким шоколадом. Можно украсить мармеладом или фруктами.

Оставте комментарий