Замесить пресное тесто. Для этого в воду
аждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7-9 см, смажьте
астопить масло, положить на масло лепешку, сверху рис и томят его
астопить масло, положить на масло лепешку, сверху рис и томят его
астопить масло, положить на масло лепешку, сверху рис и томят его
корока и покрыть этой смесью лепешку. Сверху смазать соусом, приготовленным из
укладывают бордюр из слоеного или пресного теста, кладут в середину слой
Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.
Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш,
края теста заворачивают.
Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.
Нагрейте сковороду, выложите на нее лепешку питы, посыпьте сыром, сверху положите
орошо смазать маслом. Обжаривать каждую лепешку по две минуты с каждой
укой поверхности раскатать тесто в лепешку толщиной 5-6 мм. Разрезать
Соевые лепешки обжарить в масле с обеих
заделайте углубления. Расплющьте шарики в лепешки. Нагрейте масло в сковороде и
астопить масло, положить на масло лепешку, сверху насыпать полу вареный рис
астопить масло, положить на масло лепешку, сверху насыпать полу вареный рис
ырья, придать ему полушарообразную форму, лепешки выпечь в горизонтальном тандыре или
иаметром 1,5-2 см. Лепешки обжарить в масле.
астояться 10 минут. Подавайте с лепешками, посыпав тертым сыром.