а смазанный жиром противень. Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук - кольцами
Печенку нарезать и с обеих сторон кусков сделать частые насечки ножом вдоль и поперек, куски посолить, запанировать в сухарях, обжарить и довести до готовности в духовке. Подать с картофелем жареным или сваренным в молоке. На кусок печенки можно положить пассерованный лук.
Яблоки очистить от кожицы и семенников и мелко порезать. Печенку промыть, обсушить и нарезать толстыми косыми ломтиками. Посыпать мукой, добавить нарезанные яблоки, немного воды и тушить несколько минут. Подать к столу вместе с соусом сразу после жарения.
Печенку нарезать на куски, посыпать перцем, солью, запанировать в муке и обжарить
зеленый горошек отварить до мягкости в подсоленной воде. Мелко нарезанный лук
Поджариваем печёнку на сковороде с 2 ложками
Разморозить печенку, пропустить через мясорубку. Добавить размякшее
ость. Припущенную в масле с мелко нарезанной луковицей печенку пропустить через мясорубку
Добавить в нее сливочное масло и перемешать. Пропустить через мясорубку жареную печенку
ягким и заранее сваренную кубиками печенку, нарезанные грибы, стручковый перец, черный
Печенку нарезать, положить в раскаленный жир и обжарить. Затем посолить, поперчить, смешать с пассерованным луком и отварными шампиньонами, посыпать пассерованной мукой,
влить бульон и вино, добавить томат и прокипятить. Подать в соусе с припущенным или отварным рисом, украсив зеленью.
Печенку нарезать ломтиками толщиной 1.5-
Протереть на тёрке гусиные печёнки, всыпать в них тёртую булку. Добавить сливки
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
есто в прямоугольник. Основное тесто раскатать в прямоугольник
едом, разведенным с кипяченой водой в пропорции 1:1 и оставить