Рецепт обычной шарлотки

Баклажаны со сладким перцем

риготовьте гарам масалу: соедините семена обычного тмина, кардамон, корицу, семена индийского

Жареная рыба с имбирем

асла раскалите в “воке” или обычной глубокой широкой сковороде на среднем

Сок-ассорти с красной смородиной

Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.

Миндальные бискотти с Амаретто

В рецепте используется обжаренный миндаль. Если такового нет, то купите обычный нежареный

Борщ московский

варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный

Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

т количества, указанного в рецепте, вторую половину надо заменить обычным растительным маслом.

Ягоды пересыпать сахаром. Хлеб порезать на ломтики толщиной 0,5см. (корку срезать). Выложить в кастрюле дно и бока хлебом, насыпать начинку, разровнять. Закрыть ломтиками хлеба и придавить. Поставить в холодильник. Перед подачей перевернуть.

Шарлотка яблочная

С черствого белого батона срезать корку, а мякоть нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести теплым молоком. Залить смесью кубики хлеба и дать постоять 20-25 минут. Добавить яблоки и тщательно перемешать. Посуду с бортиками смазать жиром, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее ровным слоем подготовленную смесь, разровнять. Накрыть вощеной бумагой и запекать при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 5-10 минут и украсить сахарной пудрой.